Limeträd
Innehållsförteckning
Lexikon
Rådgivning konstgjort limeträd
- Limefrukter – bara små, gröna citroner?
- Dekorationsidéer för konstgjorda limefrukter
- Mojito utan alkohol
Lexikon
Faktablad om det äkta limeträdet
- Andra namn: limoneträd
- Vetenskaplig beteckning: Citrus x latifolia
- Växtfamilj: vinruteväxter (Rutaceae)
- Trädtyp: lövträd, fruktträd
- Ursprung: Sydasien (Indien, Malaysia)
- Antal arter: ca 1600 olika arter
- Växthöjd: ca 5 m
- Ålder: flerårig
- Blömningstid: maj, juni
- Blömfärg: vit
- Frukt: citrusfrukter, fruktmognad i oktober, november
- Höstfärg: ständigt grön
- Trädets föredragna platser: soligt till måttligt halvskuggigt och vindskyddat
- Användning: fruktäng, plantage eller krukväxt
- Symbolik: Limefrukten anses vara citronens lillasyster, och det trots att den är en helt egen citrusfruktart. Dock betecknades både citron och lime länge bara som „limoner”. Båda härstammar, som forskare upptäckte 2015, från den kinesiska pomeransen. Ur denna utvecklades först suckatcitronen, därefter följde grapefrukt och mandarin. Med tiden tillkom sedan citron, lime och andra. Limefrukten härstammar förmodligen från Malaysia. Den behöver det tropiska klimat som råder där. I Asien har limefrukten sedan århundraden ansetts som ett läkemedel. Genom sitt höga vitamininnehåll verkar den mot stress, förkylningar och stärker immunförsvaret. Men inte bara inom medicinen används limefrukten. Även vid tillagning av rätter eller för cocktails kommer den idag till användning.
- Träd med liknande form / blad: Kakiträd, Mandarinträd, Apelsinträd
Rådgivning konstgjort limeträd
Limefrukter – bara små, gröna citroner?
Limefrukten hör till citrusfrukterna, precis som citroner, apelsiner eller mandariner. Den är dock en egen citrusfruktart. Man skiljer mellan tre arter. Mest känd är den vanliga eller persiska limefrukten (Citrus latifolia). Andra sorter är den äkta limefrukten (Citrus aurantiifolia), som härstammar från Mexiko, och den från Asien härstammande kaffirlimen (Citrus hystrix). Limeträd är mycket lika apelsinens och citronens träd, men de är mycket mindre med en maximal höjd på fyra meter. De har äggformade, spetsiga, läderartade blad, som är ordnade växelvis på korta bladskaft på de gröna grenarna. Limeträd blömmar oftast på våren, vissa sorter blömmar också året runt. De små, vita blömmorna är ca 1 cm stora och har fyra eller fem kronblad. Ur dem blir sedan de små gröna frukterna. Limefrukter är mindre än citroner och har ett betydligt tunnare skal. Därför är de svåra att skala, men lämpar sig ändå inte för att ätas rena på grund av den starkt sura smaken. Ofta förädlas de till sirap, dessutom används de vid blandning av cocktails. Trots sin storlek är limefrukter oftast mer givande än citroner. Deras syrligt-härva arom används dessutom i det asiatiska köket. Här används inte bara frukterna utan också de torkade bladen från limeträdet.
Dekorationsidéer för konstgjorda limefrukter
Konstgjorda limefrukter kan användas mångsidigt. Särskilt passande är konstgjorda limefrukter för dekoration av en cocktailbar. I en skål med andra tropiska frukter som ananas, bananer, drak- eller stjärnfrukt är de en äkta blickfångare på varje bar. Den fylliga, gröna färgen hos den konstgjorda limefrukten väcker känslor av sommar, troper och semester. Men inte bara i cocktailbaren gör artplants limefrukt ett gott intryck. Den kan också komma till användning i en livsmedelsbutik, en smoothie- eller juicebar.
Särskilt asiaterna använder den gröna citrusfrukten mycket mångsidigt. Så används inte bara frukten utan också limeträdets blad. Kaffirlimeblad är ingrediens i många fisk- och skaldjursrätter. Även ur curryrätter är de svåra att tänka bort. För dekoration av din asiatiska restaurang hittar du på artplants den konstgjorda limefrukten som blickfång för buffé, bar eller sideboard.
Mojito utan alkohol
Ingredienser:
1 limefrukt
Myntablad
Crushed ice
Tonic water
Mineralvatten
- Tvätta limefrukter och myntablad. Skär därefter limefrukterna i 8 lika stora bitar. Lägg vardera 4 av limebitarna och myntabladen i ett cocktailglas.
- Tillsätt 2 tsk rörsocker och krossa allt med en mortelstöt.
- Tillsätt därefter crushed ice. Fyll glaset med ¾ tonic water och ¼ mineralvatten
- Därefter kan det dekoreras med myntablad och limeskivor.
